調味料診断

ごま油ごまあぶら

数滴で香りを立たせるごま油のように、ここぞで場の空気を変える人。

味を決めるまろやかここぞの一振り

ごま油は、ごまの種を搾ってとる油です。煎ってから搾ると色が濃く香ばしい油に、煎らずに搾ると色も香りも淡い油になります。料理の最後に数滴たらすだけで香りが立ち、同じ料理でもがらりと印象が変わります。

あなたも、毎日前に出続けるほうではありません。けれど、場の雰囲気を決める場面がくると、まろやかに、でもはっきりと味をつけます。あなたのひとことで、集まりの空気がやわらかく変わることがよくあります。

ごま油の香りは、少しで十分に届きます。そのぶん、たくさん入れると、ほかの味が隠れてしまうこともあります。あなたが加わったときも、ほかの人の持ち味がまだ出ていないうちは、量を控えめにして様子を見ると、香りがいっそう引き立ちます。

ごま油のあるある

集まりの最初のあいさつや、節目のしめくくり。あなたの仕上げのひとことで、場の印象ががらりと変わりやすい場面です。

一緒にいると楽

塩 — 塩は、毎日の土台をはっきり決める人。土台が決まっていると、ごま油は安心して最後の香りづけに回れるので、自分の出番を見失わずにすむ。

一緒にいると楽

こしょう — こしょうは、毎日の仕上げに短い一言を添える人。ごま油が場の空気を変えたあと、こしょうが細かいところをきりっと締めてくれるので、変えた空気が長もちする。

ぶつかりやすい

砂糖 — 砂糖は、毎日そばにいて、まわりをまろやかに包む人。どちらもやわらかい言い方をするぶん、ここぞで一気に味を決めたいごま油と、毎日少しずつ整えたい砂糖とでは、どこで決めるかがかみ合わず、互いにもどかしく感じやすい。

3 つの軸のうち、1 つだけが逆の調味料です。結果が真ん中に近い軸があれば、こちらの顔も持っているかもしれません。

あなたはどれでしょう。場面で答える 18 問、約 3 分です。