麺類診断

ざるうどん

太い麺をつゆと分けて盛るように、一つずつ区切って、素材のよさを味わう人。

太くてかみごたえ分けて盛る素材のまま生かす

ざるうどんは、ゆでたうどんを冷たい水でしめ、ざるに盛って、冷たいつゆにつけて食べます。水でしめると麺が引きしまり、こしが強くなります。ねぎやしょうがなどの薬味は、小皿で別に添えられることが多い食べ方です。

麺とつゆと薬味を、それぞれ別に盛るざるうどんのように、あなたは用件や場面を分けて、一つずつ区切りながら進めるほうです。そして、粉と塩と水で作ったうどんのこしを、そのまま味わうように、元の形のよさを生かします。

こしの強い太い麺は、よくかんで味わいます。あなたは、物事をかみ砕いて、理由に納得してから決めます。ただ、区切りと理由を大事にするぶん、「今日はなんとなく」という誘いには、乗るわけを探してしまうことがあります。

ざるうどんのあるある

毎週の当番や、手順の決まった作業のように、一つずつ区切って確かに進めることが頼りにされやすい場面です。

一緒にいると楽

そうめん — そうめんも、素材のままの麺をつゆと分けて食べる。感じたままに選ぶそうめんと、理由で選ぶざるうどんが同じものを選んだときは、2 人とも安心して決められる。

一緒にいると楽

つけ麺 — つけ麺も、太い麺を水でしめて汁と分ける。ひと手間加えるのが好きなつけ麺といると、元の形を大事にするざるうどんにも、手を加える楽しみが見えてくる。

ぶつかりやすい

ラーメン — ラーメンは、いろいろを一つの器にまとめ、感じたままに選び、ひと手間加えて変えていく。分けて区切り、理由を確かめて元の形を生かすざるうどんとは、決め方も進め方も合いにくい。

3 つの軸のうち、1 つだけが逆の麺です。結果が真ん中に近い軸があれば、こちらの顔も持っているかもしれません。

あなたはどれでしょう。場面で答える 18 問、約 3 分です。