麺類診断

冷やし中華ひやしちゅうか

麺の上に具を種類ごとに並べるように、物事を分けて、感じたままにひと工夫を足す人。

細くてのどごし分けて盛るひと手間加える

冷やし中華は、かん水を加えた中華麺をゆでて冷たい水でしめ、きゅうりやハム、錦糸卵、トマトなどを彩りよく並べて、甘酸っぱいたれをかける麺料理です。日本で生まれた料理と言われ、生まれた場所には諸説あります。

スープに沈めず、具を麺の上に種類ごとに分けて並べる冷やし中華のように、あなたは用件や場面を分けて、一つずつ区切りながら進めるほうです。そして、かん水を加えた麺に、具やたれを重ねて仕上げるように、ものごとにひと手間加えて変えていきます。

暑くなると「冷やし中華はじめました」の貼り紙が出るように、季節の感じとともに現れる麺です。あなたも、理由を並べるより、感じたままに選ぶほうです。ただ、感じで選んで工夫を足していくぶん、並べた順番をあとから何度も入れ替えることがあります。

冷やし中華のあるある

催しの段取りを場面ごとに組む仕事や、ありものに工夫を足す作業。分けて並べる手際と思いつきを、両方生かしやすくなります。

一緒にいると楽

そうめん — そうめんも、細い麺をつゆと分けて、感じたままに選ぶ。素材のままを好むそうめんといると、工夫を足しがちな冷やし中華も、足さずに済む所に気づける。

一緒にいると楽

ラーメン — ラーメンも、ひと手間加えた中華麺で、感じたままに選ぶ。いろいろを一つにまとめるラーメンが、冷やし中華の分けて並べた予定を、一本の流れにつないでくれる。

ぶつかりやすい

かけうどん — かけうどんは、いろいろを一緒にして、理由をかみ砕き、元の形を生かす。分けて並べ、感じで選び、ひと手間加える冷やし中華とは、動き出し方も向きもずれやすい。

3 つの軸のうち、1 つだけが逆の麺です。結果が真ん中に近い軸があれば、こちらの顔も持っているかもしれません。

あなたはどれでしょう。場面で答える 18 問、約 3 分です。