西点性格测试

戚风蛋糕

只用一种裹满空气的面糊，就能轻盈地享受好几天的人。

一体成形松软轻盈备到以后

据说戚风蛋糕是 20 世纪 20 年代诞生于美国的蛋糕。据说发明它的人，很长时间都把做法当作秘密。名字来自又薄又轻的丝织品“雪纺”（chiffon），松软轻盈的口感是它的特色。

在混了植物油的蛋黄面糊里，拌入充分打发的蛋白霜。用中间有个筒的模具烤，烤好后连模具一起倒扣着放凉。这样，膨起来的蛋糕就不会塌下去。你是那种让一种面糊裹满空气的人。

据说不配鲜奶油、只吃蛋糕本身的话，能好吃好几天，可以一点点切着享用。你是那种一边留着余地、一边长长久久享受下去的人。只是这样一来，在要短时间塞进很多事的场合，就容易手忙脚乱。要塞满的日子，事先就定好“今天是塞满的日子”，就不会慌了。

戚风蛋糕的日常

用不勉强的量，把长期的事坚持下去的场合。你会留出余地、看得长远，所以在连续好几天的活动或旅行里，也容易找到不累的节奏。

在一起很轻松

马卡龙 — 马卡龙也是用打发的蛋清做成、很耐放的点心。留余地的方式相近；把好几种颜色组合起来的马卡龙，会让习惯只享受一样的戚风蛋糕，看到搭配的乐趣。

在一起很轻松

泡芙 — 泡芙也是靠空气膨起来、一体成形的点心。当天就享受得干干净净的泡芙，会教容易想着以后的戚风蛋糕，享受今天的轻松。

容易起摩擦

提拉米苏 — 提拉米苏把好几层紧紧叠起，当天就享用。在想花好几天轻盈享受的戚风蛋糕看来，一天塞满内容的做法让人透不过气；而在提拉米苏看来，戚风蛋糕的余地又容易显得不够过瘾。

和这一种相比，3 条轴中只有 1 条相反的西点。如果你有接近中间的轴，也许你也有这一面。

你是哪一种呢？用日常场景作答的 18 道题，约 3 分钟。